手作りお菓子

「とにかく簡単にお菓子を作りたい!」

バレンタインやホワイトデーで手作りお菓子をプレゼントしたいけど、お菓子なんて作ったことないし…

誰でも作れる超簡単で失敗しないお菓子…ないかなぁなんてお探しじゃないですか?

 

  • 超絶簡単!
  • できれば材料も少なめで!
  • グラム量ったりとか面倒なんで、目分量で簡単に作れるもので…
  • メレンゲとかふんわり泡立てるとか…そんなのムリっす!
  • オーブンで何分とかも…なるべくなしでおなしゃす!!

 
…そんな夢のようなお菓子レシピ…ありますよ(。-∀-)♪

今回は、基本は混ぜるだけの時間も手間もかからない、だけど美味しいおすすめお菓子をご紹介します。
 

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レンジだけで簡単に作れる焼かないお菓子

メダイヨンのナッツとドライフルーツのせ

chocolate day in class today 😋🍫 #chocolatemendiants #chocolatebowl #chocolate

❃ Nicole ❃さん(@nicole_shawna)が投稿した写真 –

 
準備するもの

  • 板チョコ :2枚  ※ 約4cmの大きさで18枚分作れます
  • ドライフルーツ :アプリコットやオレンジピールなどをお好みで
  • ナッツ :かぼちゃの種やアーモンド、カシューナッツなどをお好みで

 

  1. チョコを溶かしやすいように細かく刻んで耐熱容器に入れます。
  2. 出来るだけ小さく刻んだ方がきれいに溶けやすいですが、面倒な場合は板チョコの割れ目に沿って1欠ずつでも大丈夫です。

  3. レンジの500Wで1分1分40秒加熱。
  4. ※最適時間を見つけたので修正しました

  5. 溶けていなくても、一度取り出し全体をかき混ぜ滑らかにします。
  6. もしもあまりにも塊が残っているようなら、チョコの溶け具合を見ながら、約10秒ほど再加熱してチョコが滑らかになるまでかき混ぜます。
  7. クッキングシートの上にスプーンでチョコを丸い形に広げ、チョコが固まる前にドライフルーツとナッツをトッピング
  8. 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、固まったら完成です。

 

チョコを溶かして固めなおすだけですが、上にドライフルーツとナッツをトッピングすることで、かなりおしゃれな手作りチョコに変身しますよ。

でも、チョコを溶かすのって意外とコツがいるんですよね。
こちらで、メダイヨンを作りながら、どのくらいでチョコが焦げちゃうのかや板チョコのレンジでの溶かし方を解説してみました(b’V`)

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⇒ チョコをレンジで溶かす方法!失敗しない温度や時間とうまく溶けない原因はコレ!

電子レンジだけで超簡単に作れるのでおすすめですよ。

フルーツグラノーラチョコ

 
準備するもの

  • 板チョコ :2枚 ホワイトでもブラックでもお好みで
  • 市販のグラノーラ :とりあえず1袋準備
  • ドライフルーツ :お好みで

 

  1. 板チョコをレンジで溶かし、グラノーラとドライフルーツを溶かしたチョコに少しずつ混ぜ込んで加えていきます。
  2. チョコとグラノーラがいい具合にまとまってきたら、クッキングシートの上にスプーンですくい、ざっくりと形を整えます。
  3. 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、固まったら完成です。

 

これまたチョコを溶かして、材料を混ぜ込むだけという超絶簡単なお菓子です。

ホワイトチョコに、ドライ苺や乾燥いちじくなどの赤系のフルーツをMIXすると色鮮やかでおすすめです。

しっとり柔らか生チョコ

生チョコ

準備するもの

  • 板チョコ :2枚
  • 生クリーム:60ml 市販の200mlの生クリームだと、ざっくり1/3ほど入れちゃって下さい
  • ココアパウダー:とりあえず1袋準備

 

  1. 耐熱容器に砕いたチョコと生クリームを入れ、500Wで2分加熱します
  2. チョコの形がかなり残っていても大丈夫!しっかりとかき混ぜて滑らかに溶かしてください。
  3. 粗熱でチョコを溶かし切るのがベストですが、熱が足りない時はもう一度レンジで様子を見ながら再加熱します。
  4.     

  5. チョコが滑らかに溶けきったら、ラップを敷いたタッパーに流し込み、粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間以上冷やします。
  6. チョコが固まったら、包丁で3~4cmにカット。
  7. あらかじめ包丁をお湯で温めておくと、チョコをきれいに切り分けられます。
    この時はしっかりと水気をふき取っておいてくださいね。

  8. 仕上げにココアパウダーをふりかけて完成
  9. そのままココアをふりかけてもいいのですが、なかなか均等にかけられません。

    もったいないと思わずに、ボウルにココアパウダーを多めに入れておき、その中に生チョコを入れるとまんべんなくココアでコーティングすることが出来ますよ。

 
生チョコって電子レンジでも簡単に作れちゃうんです。
びっくりするほど美味しく作れるのでおすすめですよー♪

もっと詳しいレシピをこちらでご紹介しています。
・・・詳しいって言っても分量は相変わらずざっくりですけどね(ノ≧ڡ≦)

100均にあるホワイトチョコと苺パウダーを使っていちご生チョコも作ってみました!

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炊飯器で作る簡単お菓子

炊飯器でしっとりふわふわ紅茶のケーキ

準備するもの
 

  • ホットケーキミックス :200g
  • 紅茶のティーパック :1袋
  • 砂糖 :大さじ3杯程度
  • 卵 :1個
  • サラダ油 :大さじ2杯
  • 水 :180ml

 

  1. マグカップに水を入れてレンジで温め、ティーパックを浸して7分ほど置いておきます
  2. 卵・砂糖をお釜に入れてしっかりと混ぜ合わせ、サラダ油を加えてさらにかき混ぜます。
  3. しっかりと香りが出た紅茶をお釜の中に注ぎ、ティーパックをはさみで切り開き、中の茶葉も一緒に混ぜ込みます。
  4. ホットケーキミックスを少しずつ混ぜ込み、だまが無いようにしゃもじなどで切るように混ぜましょう。
  5. 3合炊きの炊飯ジャーだとこんな感じになります。

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  6. あとは炊飯器にセットして、「炊飯ボタン」を押して炊きあがりを待ちましょう。
  7. 炊きあがった後、中心をお箸で刺してみて生の生地がついていたら、まだしっかりと火が通っていません。
    もう一度炊飯ボタンを押して15分ほどしてもう一度、火の通り具合を確認してくださいね。

  8. 炊きあがった後はすぐに取り出さず、15分ほどそのまま放置して蒸らしたら完成です!
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個人的にはアールグレイがしっかりと香りが出ておすすめです。

紅茶好きの方は、紅茶のティーパックをさらに1つ追加しても美味しいですよ。

バナナを加えることで甘さと香りが芳醇な「紅茶バナナケーキ」にもアレンジできます。

アレンジもとっても簡単。

水180mlを…

  • 水:50ml
  • 牛乳:50ml
  • バナナ:2本

こちらの分量に変更して、包丁でカットし、スプーンなどでいい感じにつぶしたバナナと牛乳をホットケーキミックスを入れる前に材料に混ぜ合わせるだけです。

 
バナナを入れると、甘さも香りも全然違うケーキになりますよ。

甘いものが苦手な人には紅茶だけの方がウケが良かったので、好みに合わせてチョイスしてみてください。

超簡単なお菓子の作り方のまとめ

焼かない・量らない・泡立てないでできる超簡単に作れる手作りお菓子をご紹介しました。

電子レンジでチョコさえしっかりと溶かすことができれば、多少分量がアバウトでも失敗することはありません。

時間もかからず、材料もスーパーで簡単に手に入るお手軽なものですのでぜひ試してみてくださいね。

それでも失敗しちゃったときは、手作り風に見える市販のチョコを買っちゃうのも一つの手です。

数あるバレンタインチョコの中でも、手作り感のある市販品を探して集めてみました。
いざという時はご活用ください^^

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バレンタインで市販チョコを手作り風に見せたい!友チョコから本命用まで選んでみた!

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