しめの焼きそばにはもう飽きた！！
BBQって楽しくてわくわくしますけど、お肉に野菜に最後は焼きそば！…と、バーベキューの食材っていつもだいたい同じ物になってしまいませんか？
いろいろ工夫しても段々ネタが尽きてきて、いつもと違う、ちょっと変わった具材はないかなぁって考えちゃいますよね。
- いつもの食材を美味しく食べる一味違う変わり種メニュー
- バーベキューが盛り上がる面白くっておしゃれな料理
…こんな食材ってないのかなぁ？
今回は、こんな「いつものマンネリバーベキューを変える、ちょっと面白い変わった食材やメニュー」をご紹介します。
バーベキューの面白い食材
普通にお肉や野菜を焼く以外にも、何か違うメニューや変わった料理が欲しいですよね。
ここでは、ちょっとおしゃれなBBQグルメやバーベキューが盛り上がる面白い食材をご紹介します。
いつものメニューにプラスしたい憧れの食材！
気分は海賊！マンガ肉！
子供の頃から憧れだった「骨付き肉」。
ドラゴンボールやワンピースで出てくるあのマンガ肉を一度は食べてみたいですよね。
生からだとなかなか火が通らないのでバーベキューで焼くのはちょっと現実的じゃないですけど、こんなお肉ならそんな夢も叶っちゃいます♪
一度でいいから網の上をかにまみれにしてみたい！
と、バーベキューのメインってお肉ですけど、やっぱり魚介も忘れちゃいけませんよね。
真っ赤に焼けてうっすら焦げ目のついた、プリプリほくほくの焼きタラバガニの足をポン酢やカボス酢につけて。
生でも食べられる口の中でとろけるような一口じゃほおばり切れない特大ボタンエビのぷりっぷりの食感。
しこしことした歯ごたえと弾力のあるあわびを一口かじると、口いっぱいに広がる海の香り…。
あー！食べたい！！
贈答用じゃないので、こんな「訳あり」の安い魚介類でも全然OKですし・・
みんなで割り勘すれば、ちょっと贅沢な食材もゲットできちゃいますし、今年は豪華海鮮メインのBBQなんてのもありですね(ﾉ∀`)！
チョコフォンデュ
甘いものが大好きな女性や子供たちに人気なのが「チョコフォンデュ」です。
お肉や焼きそばなどのしょっぱいものばかりが続くバーベキューでは、口直しに甘いものを食べたくなりませんか？
チョコフォンデュがあれば、バナナや苺、クラッカーなどのフルーツをつけて甘いお菓子がすぐに出来ちゃいます♪
作り方はとっても簡単！
小さなお鍋やミルクパンに刻んだ板チョコと生クリームを加えてコトコト煮込むだけ。
フランスパンをつけても美味しいですし…
「チョコ焼きそばやってみようよー♪」とか「お肉とチョコ、意外と合うよ！」なんてその場が盛り上がる可能性もあります。
ポップコーン
子供も大好きポップコーンは、お酒のおつまみにもぴったり！
お家で作る事ってあまりないですし、バーベキューは久しぶりに手作りポップコーンを楽しむいいチャンスです。
ポンポンはじけるポップコーンは作っているだけで楽しい食材ですし、これまた場の雰囲気が盛り上がります♪
先ほどご紹介した「チョコフォンデュ」につけて「チョコポップコーン」にするのも美味しそうですね！
チーズフォンデュ
チョコフォンデュがありなら、忘れちゃいけないのが「チーズフォンデュ」ですよね！
チーズフォンデュって意外と簡単に作れちゃうんです♪
アルミホイルで器を作って、とろけるチーズを入れるだけでもいいですし、スーパーで売っている丸いカマンベールチーズを使うとめちゃくちゃ美味しいチーズフォンデュになります。
じゃがバターやウインナー、焼きやサイトの相性も抜群ですし、魚介類とも合うチーズフォンデュは結構おすすめですよ♪
バーベキューの変わり種 面白い料理で盛り上がろう！
ホットケーキミックスでぐるぐるパン
地味に気になるのが、こちらの「ホットケーキMIXを使ったぐるぐるパン」です。
お箸にホットケーキの粉で作った生地を巻き付けて、コンロの上でコロコロ焼いてパンを作るんですけど、すごく面白そうなんです！
はちみつやチョコソースをかければデザートにもなるし、アヒージョのオイルにつけて食べても美味しそうじゃないですか？(´∀`●)
ホットケーキミックスと水だけでできるし、洗い物も出ないのでBBQにもぴったりだなって！
一度試してみたい気になる面白メニューです。(´∀`●)
パエリアとアヒージョでおしゃれBBQ！
バーベキューが一気に華やかになるのがパエリアやアヒージョ！
これがあるだけでただのBBQがグリルパーティーにランクアップ♪ アウトドアを楽しんでる感も抜群で、思わずテンションも上がっちゃう料理です♪
パエリアって本格的に作ると難しいですけど、ちょっと手を抜けば、フライパンに食材を入れて放置しておけば気付くと出来てる、とっても簡単なBBQにぴったりの料理になるんです。
冷凍ピラフで簡単パエリア
~準備するもの~
- 冷凍ピラフ
- 冷凍のシーフードミックス
- あさり・エビなどの生もの魚介類
- パプリカやトマトなどの野菜
- ブイヨン
- 水や白ワイン
- レモンやレモン汁
パエリアって本当は生米から作るものですけど、バーベキューで生米からってちょっと不安ですよね。
でも、冷凍ピラフを使えば生煮えの心配もないですし、ご飯に味がついてるので失敗もしません(´∀`●)
サフランを使わなくったって、ブイヨンを加えて生のエビやあさりを乗せるだけでも、とっても美味しいパエリアが出来るんです♪
- バーベキューコンロの上にフライパンを乗せて冷凍ピラフ（解凍済み）を投入
- エビやあさり、冷凍のシーフードミックスをピラフの上に乗せてブイヨンを加え、ワインや水をぐるりとピラフに回してかける
- エビの色が変わってあさりが口を開けてきたらパプリカやトマトなどの野菜を加えてもうしばらく火を通す
- 魚介類に火が通ったら完成！
材料も好きなものを好きなだけ♪ 水の代わりにBBQで飲んでいた白ワインやシャンパンを入れても美味しかったですよ。
好きな具材でお手軽アヒージョ
~準備するもの~
- オリーブオイル
- 鷹の爪
- 塩
- ニンニク
- えび・マッシュルーム・たこ・鶏肉などをお好みで
パエリア以上に簡単なのがアヒージョ！
- オリーブオイル・鷹の爪・塩・ニンニクをバーベキューコンロの上で熱する
- にんにくの香りがたってきたら、火が通りにくい食材から加えて煮込んで完成！
たったこれだけなんですヾ(●´∀｀●)！！
とっても簡単だし、余った食材をいろいろ入れると「アヒると意外と美味しい！」というオリジナルアヒージョ食材が見つかるかもしれませんね♪
バーベキューのアヒージョの超簡単な作り方と具材のおすすめ！
バーベキューに持って行きやすい具材や、残ったアヒージョをパスタにアレンジした時に美味しい具材やレシピをまとめてみました。茹でないパスタなど、BBQにぴったりの㊙メニューもお届けします♪
簡単だけど、色々準備をするのが面倒！！
そんな時は、冷凍パエリアや冷凍アヒージョだとさらに簡単です+(‘v`*)+.ﾟ
こんな冷凍パエリアは温めるだけなので味付けも食材の準備も一切必要なし！
お家の庭でバーベキューするときにもぴったりですよね♪
パエリアだけじゃなくてアヒージョや生ハム、ピザやパンなんかもセットになったこんなパーティー用のメニューは便利だなって！
今年の夏はぜひ使ってみようと思います！ヾ(●´∀｀●)
森山ナポリが手がける新ブランド！本格・冷凍パエリア通販【パンdeパエリア パーティ】
バーベキューの変わり種メニュー！いつもの食材を美味しく変えるアイデア
ちょっと変わった食材やメニュー以外にも、いつもの食材をアレンジしていつもと違う味にする方法もご紹介します。
いつものバーベキューを「いつも通り」じゃないものにする一番の方法は「味を変えてしまう」こと。
ジップ付きの袋で味を漬け込む
しょうゆや焼き肉のタレ以外のソースやタレを使う
これでとっても簡単に脱マンネリ！なBBQになっちゃいます♪
ジップ付きの袋で味を漬け込む
塩コショウだけの味付けが多い手羽先や手羽元、骨付きカルビは漬け込みにもってこいのお肉です♪
ジップロックのような保存袋での漬け込みは手間もかからず、洗い物を増やしたくないバーベキューにもぴったりですよね(*´∪`)
チキンのドレッシングマリネ焼き
- 手羽元や手羽先などの鶏肉
- イタリアンドレッシング：1本
- ヨーグルト：1/2パック
淡泊な味でパサパサしがちな鶏肉にぴったりなのが『ドレッシングとヨーグルト』の漬け込み。
さっぱりしたイタリアンドレッシングはこってり気味のBBQのタレに飽きた時にぴったりの食材なんです。
お肉を柔らかくするヨーグルトと一緒に漬け込むと、さっぱりプラスジューシー効果でさらに美味しく食べられていいことづくめ♪
作り方はとっても簡単！材料を全部ジッパー付きの袋に入れて1時間ほど漬け込んでから網で焼くだけです！
和風や玉ねぎ、中華ドレッシングなど、お家に余っているドレッシングでいろんな漬け込み肉を準備するのも楽しそうですね。
ジューシースペアリブのたれ
- スペアリブ
- ケチャップ
- しょうゆ
- ウスターソース
- はちみつ：大さじ1
- マーマレード：大さじ1
- チューブにんにく
スペアリブだけじゃなく、手羽先や手羽元にも合うのがこちらのタレです。
分量はとにかくざっくり！私は一度も量ったことがないのですが、それでも美味しく出来ています。
- 漬け込むお肉の量に合わせてケチャップ：しょうゆ：ソースを1：1：1と同じ分量で混ぜ合わせる
- そこにその混合タレの1/5ほどの量を目安に、はちみつとマーマレードを加える
- チューブにんにくはお好みでむにゅっと2~3cmほど
漬け込み時間はドレッシング漬けよりも長めに、3時間は漬け込んでおいた方が味がしみ込んで美味しかったです♪
漬け込んだお肉をあらかじめ袋ごと冷凍庫で凍らせておくと、食材も傷みにくいしクーラーボックスの保冷材代わりにも使えて一石二鳥ですね(´∀`●)
また、下ごしらえが面倒！という時は、こんなものを使うといつもと違うBBQになるんじゃないでしょうか？(っ´∀｀)っ
岩塩プレート！
網の上に乗せ、岩塩プレートの上に食材を乗せて焼くと岩塩の味が具材にしみ込んでめちゃウマなんです！(〃艸〃)！
網にすぐ焦げ付いてしまうタン塩にはぴったりで、一度使うと手放せなくなる隠れBBQアイテムです♪
また、こんなちょっと贅沢な塩も！
そう、トリュフ塩です！
もうですね。この塩。本当に…なんだこれ！というくらいハマった塩なんです(ﾉ∀`)
マックのポテトやサラダにちょちょっとふりかけるとあら不思議！一気に高級感がぐんっ！とアップするんです！
もちろんお肉との相性も抜群♪ お値段もそんなに高くないので（塩にしては高いですけどｗ）ひとつあると、「なにそれ！？」と盛り上がると思いますよ♪
いつものバーベキューがいつも以上に盛り上がる、面白くておしゃれなちょっと変わったメニューや食材をご紹介しました。
いろいろな食材を試すとオリジナルな鉄板BBQ食材が見つかるかもしれませんね♪
こちらで、BBQに関するその他の記事もまとめてます。よろしかったらどうぞー♪
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当日は、良いお天気で楽しいバーベキューになるといいですね！
最後まで読んでいただいてありがとうございました！
