もつ鍋 若杉

 
福岡出身のわたくし管理人。

東京へ出てきて早3年になります。

福岡に居た頃は月1ペースで食べていたもつ鍋が、恋しくて、恋しくて…。

『よし!お家でもつ鍋作っちゃうか!』…と、スーパーへ走ったのですが…。

 

目力ひよこ

…モツが…無い…だと?

 
スーパーに売られているのは、豚のホルモンか牛のシマ腸だけ…。

パックのスープも美味しいけど、やっぱり地元のもつ鍋のスープとちょっと違う…。

 

あぁっ!ひよこ

誰か!

誰か私に美味しいもつ鍋を食べさせてください!!

 

…と、美味しいもつ鍋を求めてさまよう事早3年。

ようやく「そうだ!お取り寄せしちゃえばいいじゃん!」という結論にたどり着いたので、早速お取り寄せしてみました。

 
今回は、ネットのもつ鍋ランキングでも上位で楽天の口コミでも大人気だった「博多 若杉」さんのもつ鍋のお取り寄せをレビューってみます。

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もつ鍋のお取り寄せで人気 口コミでもおすすめと高評価の若杉だけど…どんなお店?

美味しいもつ鍋を求めし者なら、一度は耳にした事があると思う「博多若杉」さん。

 
check! 創業36年、本場博多のもつ鍋・水炊き専門店【博多若杉】

 

やっぱりネットで物を買う時って、口コミやレビュー。

ランキングの人気って気になるじゃないですか。

 
初めてのもつ鍋のお取り寄せなので、「ここはやっぱり人気どころから・・」と、記念すべき初通販もつ鍋に選ばせていただいたのが「博多若杉」のもつ鍋でした。

 


若杉のもつ鍋をなぜお取り寄せしようと思ったのか…

数あるモツ鍋のお取り寄せのお店の中から、若杉さんを選んだポイントは…

 

  • 楽天のもつ鍋ランキング第1位!
  • お取り寄せの実績が圧倒的!!
  • スープの種類が豊富!!!
  • 店長さんがイケメン!!!!
 

…といろいろありますが、一番の決め手は、この動画です。

 

 
(この再現VTRの店長さんがなんか可愛かった…というのが一番の理由だというのは内緒です。)

 
もう単純に、ただただ「美味しそう…!」だったんですよね。(笑)

もつ鍋のお取り寄せで人気な若杉の口コミって?

で、ですね。

私、ネット通販大好きな人種なので、物を買う時は「小姑か!」…ってくらいに、口コミやレビューをいちいちチェックしちゃうんです。

 
で、そんな「さー!粗探してやるかー!」なノリで見始めた口コミなんですけど、若杉さんのもつ鍋の口コミはかなりの高評価。

 
自分、こういう高評価の口コミってあんまり信じないタイプなんですけど…

ちょっと気になったのが、こういう種類の口コミです。

 

  • もつも柔らかい、油も甘いし自宅でこのレベルが食べれるのが最高!
  • 冷凍庫の在庫が無くなると無性に欲しくなる逸品です
  • もつは生!専門店に足運んで食すのが絶対にうまい!と思っていたけど…美味しかった!!
 

そうなんですよ。

「プリプリでジューシー」とか「美味しかった!」とかだけじゃいまいち響かないんですけど…

 
『もつは専門店に足を運んで食すのが絶対にうまい!』という、自分と同じ考えの方が美味しいと言っている評価や、『冷蔵庫のストックが切れると無性に欲しくなる』という声。

 

『どんなもつ鍋なんだろう…。』なんて思いがふつふつと湧き上がってきて…

気がついたら…

 

ひよこ悟空

つっかもうぜっ!WAKASUGIもつ鍋っ♪

 

…なノリで、とにかく美味しいもつ鍋を食べたい一心でお取り寄せしてました。(笑)

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もつ鍋のお取り寄せで人気 博多若杉のおすすめの牛もつ鍋ってどんな感じなの?

・・・と、早速届いたのがこちらです。

 

 

ひんやりいい感じに、冷凍のクール便で届きました♪

 
今回注文したのは、こちらの博多若杉牛もつ鍋セット(2~3人前)の醤油味。

 

 

 

 

中身は、こんな感じです。
 

 

  • モツ:小腸・ハツ・赤センマイのミックスが300g
  • 醤油ベースのスープ:750mlの水で希釈するタイプが250g
  • ちゃんぽん麺:2玉
  • トッピング:白ごま・赤唐辛子・柚子胡椒
  • 美味しいもつ鍋の作り方のレシピ
 

トッピングに柚子胡椒までついてるのは嬉しい!

さすが博多のもつ鍋屋さん♪わかってくれてるー♪

 
ちなみに、付属のパンフレットには、モツの下処理の仕方や野菜の量なんかも書いてあります。

せっかくのお取り寄せ。

作り方を失敗しちゃうのは嫌なのでこれは助かります。

 

OKひよこ

なにより「あっさりもつ鍋好み」の場合と「こってりもつ鍋好み」の場合…と、もつ鍋を自分好みに美味しく食べられる作り方も書いてあるのが素敵♪

明日の晩御飯に食べるべく、早速冷蔵庫で解凍しました!

もつ鍋のお取り寄せで人気の若杉の味を食レポします!

いい感じに解凍が出来たので、早速調理です♪

具材はベーシックに「キャベツ・にら・牛蒡」の王道野菜とお豆腐のみで。

とりあえず、「美味しいもつ鍋の作り方」を見ながら作ってみました!

 
ちなみに解凍したモツはこんな感じで綺麗♪

 

 
下処理しなくてもいいかなぁ…と思ったんですけど、あっさり系が良かったので下茹でして軽く脂を落としました。

 
ニラをモリっと盛り付けて、トッピングのゴマを散らして…

最後にひと煮立ちさせる前は、こんな感じでお店のもつ鍋っぽく完成です!

 

もつ鍋 若杉

 

ここからニラがしなっとなるまで軽く煮立たせて…

 
いざ!実食!!(`・ω´・)ノ”

 

若杉のもつ鍋のしょうゆ味の感想

とりあえず。

率直な感想としては…

 
食べやすい!!(,,゚Д゚)!

 

なんでしょう、スープがすごくあっさりしてるんです。

でも、ただあっさりしてるんじゃなくって、ちゃんともつ鍋の「んー♪コレコレ!(〃艸〃)」っていうスープの深さがあるんです。

 
そう言えば、私、いつもモツ鍋ににんにくのスライスを入れるんですけど、今回入れなかったんですね。

 
ニンニクを入れないと、なんかモツ鍋感が出ないので1~2欠けは必ず入れるんですけど、でも必ず食べた後で胃がもたれちゃう。(年なのか…(;д;))

 

で、ですよ!

今回はパンフレットに書いてある食材の「ニラ、キャベツ、ゴボウ」と、おすすめとして書かれてた豆腐だけしか見てなかったので、にんにくはすっかり忘れてたんです。笑

 
でも、食べるとしっかりもつ鍋!!

 
これ、すごく気になったので調べてみたら、スープに「酒粕」が入ってるんだそう。

 
ニンニクもスープに入ってるんですけど、この酒粕のおかげで、少しのニンニクでも深みのあるスープになってるそうです。

 
そういや、スープの色も醤油にしては味噌っぽい色だった!

 

 

うん。これは素直にウマいっす!!

モツもプリプリしてるし、ハツも臭みがなくって食感が素敵♪

〆のちゃんぽん麺も、モチモチしてスープと良く絡む!

 
正直2玉は多いかなー…と思ってたんですけど、スープがあっさりしてるから、お腹いっぱいでも食べられちゃいます。

 
いやー。

…お取り寄せってほんとに美味しかったんですね。(笑)

もつ鍋のお取り寄せで人気な若杉のおすすめを食べてみた結果…

うん、やっぱり博多のもつ鍋って最高ですわ!(*´∀`)b

 
九州を離れて以来、居酒屋のもつ鍋やスーパーでホルモン買って、手作りもつ鍋とかしてましたけど…もう全然美味しいです。

 

スープの味は他にも…

「あごだし醤油・塩とんこつ・味噌・ぽん酢・胡麻担々・酸辣」

…と、選ぶのに困っちゃうほどいっぱいあります。

 

若杉さんのもつ鍋が気になる方はどうぞです。

 

 

OKひよこ

若杉のもつ鍋は『もつ鍋は好きだけど、あんまりこってりしたのは苦手…』なんて自分にはまさにぴったりな1品でした!

2セット以上まとめて買うと、つくねや小腸、ポン酢などのおまけが付いてくるみたいなので、次は、あごだし醤油とぽん酢を頼んでみようと思います。

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