バーベキューでアヒージョ　容器の代用やパスタへの簡単アレンジ法！

 

アヒージョって簡単でやってみたいと思うんですけど、鍋やお皿が無かったりして断念する事ってありますよね。
 

それに、どうしてもオイルが余っちゃってもったいないなぁって思いませんか？
 

ここではそんな、容器が無い時の代用法やあまったオイルのパスタへのアレンジ法など、物が少ないキャンプやBBQでも使える方法もまとめてみました！

 
お湯を沸かすのが難しい屋外で、できたてのパスタを楽しむ裏技もご紹介します♪

バーベキューでアヒージョの容器が無い時の代用法！

前回、こちらでBBQでおすすめのアヒージョの具材やレシピをご紹介させていただきましたが、今回はその続編です！
 

 

アヒージョってバーベキューの残り物の具材で本当に簡単に出来るんですけど、容器を準備するのが面倒ですよね。
 

アヒージョを作るときに使われるのがこちらの「カスエラ」という陶器の器。
 

 
スペイン料理店でよく見かける赤茶色のこちらの容器は、直火OK、電子レンジOK、オーブンOKとかなり使えます。
 

保温性も良く、料理をしてそのまま食卓に出せるので一つあると確かに便利なんです。

お値段もそんなにしないので、1つ持っておくのもありな食器兼調理器具です。

 

ですがこんな専用の器が無くてもアヒージョは簡単に作れます♪
 

その辺にあるもので代用できるので、たった1度のBBQのためにわざわざ専用の器を買わなくても大丈夫ですよヾ(●´∀｀●)

 
私はBBQが大好きなので、直径14cmの小さめのミニフライパンをキャンプ用として使っていますが、錆びないし手入れも楽だし、値段も安いし、1つあると便利でいろいろと助かってます。

 

 

炒めるのにも「浅めの鍋やフライパン」が使いやすいと思います。

卵焼き用のフライパンがお家にあるときはそれでも十分ですし、いろんな種類のアヒージョを食べ比べたいときは、使い捨てのアルミの器が一番便利ですね♪
 

あまり大きすぎるとオリーブオイルを沢山使わなくてはいけないので、サイズは15～17cmくらいが使いやすいと思います。
 

 
また、このアルミの鍋も手に入らなかった時に使えるのが「缶詰の空き缶」です。

フライパンを買う前はトマト缶やコーンの空き缶などを使って代用していました。
 

深いのでオイルが温まるまでに時間がかかるのですが、キャンプ感やアウトドアしている感がでて、それはそれで楽しかったです(´∀`●)
 

 

また、アルミホイルを何重にも重ねて器を作る方法も。
 

ただ、本当に分厚くしないとすぐに穴が開いてしまって、オリーブオイルが漏れて以来あまり使っていません。
 

アルミホイルの消費が激しい割には、大きな器が作れず、具材が少ししか入らないんですよね…。個人的には、まだ使い捨てのアルミ鍋の方が使えるなと。(*･ε･*)
 

でも、いきなり「オリーブオイルあるからアヒろうか！」という時には、bbqによくあるアルミホイルは確かに便利です。
 

アルミホイルを何重にも重ねて折り曲げながら器の形にするだけなので、なにもない時は試してみてもいいかもですね！

バーベキューのアヒージョをパスタへアレンジ！お湯を沸かさずにパスタを作る方法

最後に、余ったアヒージョをパスタへアレンジする方法をご紹介させていただきますね。
 

大量のお湯を沸かす事が出来ない川や海、山でのBBQでも使えるとっておきの方法ですので、ぜひ一度試して頂けたらと思います♪
 

BBQでお湯が無くてもパスタを作る方法

バーベキューでパスタを食べたくても、現地で鍋にお湯を沸かすのは難しいし、茹でて持って行くとのびのびで美味しくない…。
 

そんな時に使えるのが「水漬けパスタ」で作る炒めパスタです。
 

私は「ふにゃパスタ」として普段の生活でもよく活用しているのですが、パスタ麺を水に浸しておくとゆで時間が激短になるんですよ(´∀`●)！
 

通常7～8分かかるスパゲティの麺のゆで時間が、なんと2分！

アルデンテは楽しめませんが、独特のモチモチとした生パスタのような食感で美味しいんです♪
 

しかもしかも！

この水に浸けたパスタは茹でずに炒めても美味しく食べられるのでキャンプやBBQにぴったり。

本当に超万能でお米の代わりとしても使えますｗ

気になる方はこちらでｗ

⇒　給料日前に金欠で米がない！代わりの食材で米を作ってみた結果…
 

BBQ用水漬けパスタの作り方

作り方はとっても簡単！

あらかじめ、ジップロックなどのチャック付きの袋にパスタの麺と水を入れておきます。
 

 

これを放置しておくと、こんな感じに見た目はちょっとあれですけど、白いふにゃふにゃの麺になるんです。

半分に折って入れても食べやすいので、そのあたりはお好みでどうぞです。
 

この状態になったら水を切って大丈夫です。
 

 

が！このお水は捨てないで、パスタを軽く茹でるのに使いますヾ(●´∀｀●)

 
この水を網の上に乗せたフライパンで沸かします。量が少ないので比較的すぐにぐつぐつなりますよ。
 

そこへ、この白くなった水漬けパスタを投入！
 

茹でるというよりも炒めるといった感じで火を通していくと、白かったパスタ麺が段々黄色くなっていくのがわかります。（変化が面白いです、(笑)）
 

全ての麺の色が変わる頃には水も吸収されて無くなってくるので、後は、アヒージョの残りをパスタ麺に絡めて温めると、超簡単なアヒージョのリメイクパスタの完成です♪
 

 

オイルの量はお好みで加減してくださいね。

この方法だとお湯を沸かさずに、しかも現地でかなり美味しいパスタが食べられるのでおすすめですよー(´∀`●)！
 

バーベキューでアヒージョ　容器の代用やパスタへの簡単アレンジ法！のまとめ

いかがでしたか？

BBQでアヒージョってとっても簡単ですし、余り物の食材の処分もできるので便利ですよね。

基本はオリーブオイルとニンニクと塩。

これさえあれば後は何でもOKなので、バーベキューのもう1品の料理にもぴったりですよ♪