一ヶ月の食費を3000円で！食材を節約する究極の材料の使い方！

ジャンクフードが食べたいなら自分で作っちまいましょう！(っ´∀｀)っ

ラーメン焼肉バーガー

一時期ニューヨークでめちゃくちゃ人気だったラーメンバーガー！M〇Sバーガーの焼き肉ライスバーガーをイメージして作ってみました(´∀`●)

 
豚骨の国、福岡出身の私としてはラーメンをこんな形で使うのはちょっと心苦しかったんですけどね。常識をぶち壊したときに新しいものって生まれるんだと。
 

常識で戦ってたらとうていやりくりできない月3000円の食費生活、何事にもトライが大事っす！

ラーメン焼肉バーガーの作り方

1. ラーメンの麺を二つに割ってゆでる。

こうすると茹で上がりが早くなるから節約にもなります！…麺が短くなるけども…。でも、ラーメンバーガーにはいいと思いますよー。

後でどうせまた焼きますので、1分～1分半くらいのバリカタで茹でちゃってください。

 

2. 茹で上がった麺を水でしめた後水気をしっかり切って、小麦粉、マヨネーズを加え、まぜる。


ラーメンの麺だけじゃ、焼いてもボロボロ崩れてしまうので、つなぎとして小麦粉とマヨネーズを使います。

 

3. ちょっと麺を眠らせてる間に、具材の焼肉を準備。
4. 牛乳パックで作った型で麺を焼く。

牛乳パックで手作りの丸型を作りました。



この中に麺を入れて中火でじわじわ焼きましょう。ここで焦がすと今までの努力が残念なことになります。

 


両面が焼けたら、型を外してサイドもコロコロしっかり焼きます。

 

5. 具材をサンドして完成！

バンズづくりにちょっと手間かかっちゃうんですけど、どうせ後で焼くから麺は別に茹でなくても、熱湯かけて放置しとくのもいいと思います。

お味のほうですが…うん！んまい！！(๑´ڡ`๑)！！

 
実はこのラーメンバーガー。発祥は福島県、喜多方ラーメンで有名な福岡と肩を並べるラーメンシティ喜多方が元祖らしいんです。

最初に考えた人がなんでラーメンをバンズにしようなんて思ったのかわかんないけれど、でも人気があるのわかります！

バンズとは違うこの独特のカリモチ感。

…最高です(*’3ﾟb)b

照り焼きチキンピザ

毎日のように投函される、節約中の一人暮らし人には嫌がらせのようなピザの広告…。

ピザが食べたい！
((o(●´皿`●;)o))！

と思わずスマホに手を伸ばし、よくばりクォーターのMサイズを頼みたい気持ちをぐっとこらえて作ったのがこちらです。

小麦粉のみ「照り焼きチキンピザ」

1. ボウルに小麦粉、塩、水を混ぜ合わせピザ生地をつくり1時間ほど寝かせる。


　　硬さは耳たぶくらいの固さがおすすめです。
 

2. その間に鶏肉を準備。小さく切り分けフライパンで炒める。

火が通ったら、めんつゆ・しょうゆ・砂糖で味付け、最後に片栗粉でちょっととろみをつけるとタレがいい感じに肉や生地にからみます。

味付けはもうざっくりと。大さじ何杯とか関係なしです！ノリです、ノリ(‘∀`)

 
みりん、酒などの高級調味料があればそちらのほうがいいですよー。うちにはないのでめんつゆです。生地の上にもソースとして使うのでタレは多めに作っちゃいます。

 

3. 生地を薄くのばし、フライパンで両面をしっかり焼く。



オーブンがなくったって、フライパンでも十分しっかり焼き上げられますd(-∀-●)

4. 焼き上がった生地に照り焼きダレを塗り、ゆでたまご、鶏肉、のりをトッピング、最後にマヨネーズをかけて完成！

 
デリバリーなんか頼まなくったって、100円以下でピザが作れちゃうんですよ(b’V`)

残り物のカレーやシチュー、パスタソースを使えば、カレー・トマト・ホワイトソース系とあらゆるピザが作れちゃいます！

意外と簡単な割に味もかなり美味しいのでおすすめの一品ですよー♪

食費をオーバーさせないコツと究極の材料の使い方のまとめ

食費と水道光熱費はセットで予算を考える！

足りないから買う！ではなくあるものでどうやりくりするか考える！

分けられる材料はとことん分けて料理に使う！

 
食費1か月3000円生活の基本の予算の考え方と3000円の使い道。節約生活の天敵である外食の誘惑に打ち勝つレシピをご紹介しました。

シリーズ化が決定したかもしれないこの1か月食費3000円生活。

今後とも究極の節約を目指して、気が向いたら更新して行きますのでどうぞよろしくお願いします(´∀`●)


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