ヨーグルトのおすすめの食べ方や合うもの！アレンジレシピを紹介

インフルエンザ予防や花粉症対策、免疫力を高めるためにと毎日ヨーグルトを食べていると、どうしても飽きちゃいますよね。

私も花粉症対策に菌活で体質を改善しよう！と、自家製ヨーグルトを毎日食べてるんですけど、毎日代わり映えしない味にどうも飽きちゃって…(；´･ω･)

 
このままじゃそのうちヨーグルト生活も終わっちゃうなといろいろとヨーグルトの美味しい食べ方を試してみました。

食べてみてヨーグルトと合った意外な食材やアレンジレシピなど、毎日のヨーグルトを飽きずに美味しく食べられるおすすめをご紹介しますね。

ヨーグルトのおすすめの食べ方　～美肌効果やアンチエイジング効果をプラス～

バナナときな粉でアンチエイジングと便秘解消！

きなことヨーグルトは相性抜群！

ヨーグルト+バナナ+きな粉　は最強のコラボレーションです！

 
また、きなこの原料の大豆に含まれる豊富なイソフラボン。

このイソフラボンに含まれる抗酸化作用が老化を防止してくれ、お肌にハリやつやもでて、美肌効果もあるんです。

 
プレーンヨーグルトにきな粉だけだとちょっと味気ないので、大さじいっぱいのはちみつをかけるとさらに美味しくなります。

ボリュームもあって、忙しい朝の朝ご飯がわりに美味しく食べられますよ♪

天然サプリメントのドライフルーツで美味しくきれいに

生のフルーツよりもおすすめなのがドライフルーツです。

リンゴやオレンジ、グレープフルーツもヨーグルトによく合うんですけど、毎日皮をむくのって意外と面倒なんですよね。

その点ドライフルーツは簡単！

食べる前にあらかじめヨーグルトの中に漬け込んでおくと、食べる頃にはいい感じに柔らかくなって、不思議な食感と味が楽しめます。

クランベリー・レーズンなどの赤い色のドライフルーツはアンチエイジング効果が。

マンゴーやアプリコット、柑橘系のピールは美肌効果が期待できますので、日によって食べ分けるのもいいですよね♪

 
私のおすすめは乾燥マンゴーとパイナップルです。

朝食べるときは、前の晩にヨーグルトと一緒にお皿やボウルに入れておくと、乾燥マンゴーがプリプリマンゴーに変身します！

大きいままだとちょっと固さが残るので、時間を長くするか、はさみでカットするといいですよ♪

ヨーグルトに意外と合うもの　～混ぜるだけの簡単手軽なおすすめ～

苺パウダーや抹茶パウダー

手軽に味を変えられるのが製菓の材料。

苺パウダーは甘酸っぱいイチゴヨーグルトに。
抹茶パウダーは…食べてからのお楽しみです(｡-∀-)♪

ホットドリンクの素

冬にお世話になるレモンや柚子、生姜などのホットドリンクの粉もヨーグルトにぴったりです。

100均でも簡単に手に入るので、いろいろ試すと味のバリエーションが増えて飽きが来ませんよ。

オリーブオイル＋はちみつ＋バジル

生活習慣病の予防、老化防止、ダイエットと至れり尽くせりの効果があるオリーブオイル。

オリーブオイルのヨーグルトとの相性もなかなかですよ♪

プレーンヨーグルトに大さじ1杯のオリーブオイルとお好みではちみつを垂らすと、さっぱりとした味と香りのヨーグルトが楽しめます。

ヨーグルトの簡単アレンジレシピ

朝食にぴったりなバナナヨーグルトトースト

トーストと言ってもバナナやヨーグルトをのせて焼くのではありません。

ヨーグルトは40度以上に加熱すると乳酸菌が死んでしまうと言われています。

少しでも生きた乳酸菌がお腹の中まで届くようにと、あらかじめパンだけ焼いておくのがおすすめですd(‘v`●)

トーストしたパンの上にヨーグルトを乗せ、バナナ、グラノーラを乗せてからはちみつをかけたら出来上がり♪

1枚でお腹いっぱいになって、時間もかからず朝ご飯にぴったりのメニューですよ。

マシュマロのヨーグルトムース

これは絶対に試してほしいおすすめNO.1です！

ヨーグルトとマシュマロだけで超簡単に、じゅわー♪っと食感が新しいヨーグルトムースが作れちゃいます。

ヨーグルトの中にマシュマロを漬け込むだけというお手軽レシピなのに、その出来上がりはびっくりするほど「ウマし！(*’3ﾟb)b」なんです♪

私マシュマロ大っ嫌いだったんですけど、マシュマロにこんな使い方があったんだって今では大好きになりました。笑

材料　：2人分

• マシュマロ　：1/2袋
• プレーンヨーグルト　：200ｇ

作り方

1. きれいに洗った器にマシュマロをちぎって入れる


マシュマロをそのまま入れるよりも、半分にちぎった方がヨーグルトを吸収してジューシー感が増します。

 

2. プレーンヨーグルトをマシュマロの上にガンガンかけて、ヨーグルトとマシュマロがしっかり一体化するように混ぜる



こんな感じにしっかりとマシュマロがヨーグルトに浸かるように混ぜ込みます。

 

3. ラップや蓋をして、冷蔵庫で1日寝かせる

早く食べたい気持ちをぐっとこらえて、マシュマロをしっかりと熟成させたら完成です！

ジャムやマーマレード、市販のヨーグルトソースをかけても美味しいですが、何もかけずにそのまま食べてもめちゃくちゃ美味しいです！

 
プレーンヨーグルトだったはずなのに、マシュマロの甘さが溶けだして、なんとも絶妙なヨーグルトムースに変身しちゃってるんですよ・・・びっくり！
(,,ﾟДﾟ)！！

一度食べたら虜になること間違いなしですd(‘v`●)

水切りヨーグルト

生のヨーグルトに飽きたら水切りヨーグルトなんてどうでしょう？

その名の通り水切りしたヨーグルトなのですが、クリームチーズのような濃厚な味になってデザートの材料や、そのまま料理にも使えていつもとは違うヨーグルトが楽しめます。
 

水切りの方法はとっても簡単。
15分ほどで出来るので時間がない時でも大丈夫ですよ♪

水切りヨーグルトの作り方

1. ヨーグルトをタッパーに入れて、500wで2分加熱

目安はヨーグルトと水分が分離するかなー…というくらいです。

ちょうどこれくらいがおすすめです。


 

2. ざるを重ねたボウルにキッチンペーパーを2枚ほど敷いてヨーグルトを流し込む

ヨーグルトから水分を抜いていくのですが、ボウルとざるの間に隙間がないと、せっかく抜けた水分がまたヨーグルトに戻ってしまいます。

隙間がない場合はペットボトルのキャップなどを使って少しざるが浮くように底上げします。

 

3. キッチンペーパーでヨーグルトを包み込み、重しを乗せる


ビニール袋に水を入れると形も自在、重さもちょうどいい重しになります。

このビニール袋の下はこんな感じです。


 

4. この状態で約10分～15分ほど放置

5分ほどでだいぶホエーと呼ばれる乳清がしみ出てくるのですが、しっかりと固めの水切りヨーグルトにしたい場合は少し長めに置いておきます。

15分ほどたった状態がこちら。

いい感じに水切り出来て、クリームチーズのような水切りヨーグルトの完成です！

 

出来上がった水切りヨーグルトは、そのまま食べてもクリームチーズ代わりにデザートに使ってもOKd(‘v`●)

私はマジックソルトとオリーブオイルをかけてクラッカーにつけたり、トマトに乗せてカプレーゼにして食べてます。

酸味が効いているので、いつもと違う「おかず」なヨーグルトが楽しめますよ♪

 

ヨーグルトはアレンジ次第でいろんな食べ方が出来るので、いろいろ試すと飽きる事はない魅力的な食材です♪

「これも合うかも！」なんてオリジナルな激ウマ食材を見つけていくのも楽しいと思いますよ。